- 30 dkg gomba,
- 2-3 szál zsenge sárgarépa,
- 3 szál újhagyma,
- 2-3 ecetes uborka,
- 1 narancs,
- 1 tojás sárgája,
- 1 dl tejföl,
- só,
- 1 kk.
- mustár,
- néhány csepp citromlé,
- csipetnyi cukor.
Elkészítése:
A tojás sárgáját simára keverjük a mustárral, tejföllel és a sóval, porcukorral, citromlével ízesítjük. Beletesszük a megtisztított, vékonyra szeletelt hagymát, sárgarépát, az előre elkészített gombát, uborkát. Közé keverjük az apró kockára vágott narancsot és félórai pihentetés után talpas poharakban tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése