Kiskoromban rengeteget jártunk gombászni a szüleimmel a Marosvásárhely közelében lévő erdőkbe. Imádtam, ahogyan így együtt sétáltunk és kerestük a kincseket az avarban. Hát igen, ők szerettették meg velem a természetet és a gombát. Azóta már ritkábban járok gombászni, de erdőbe bóklászni elég gyakran, mivel az egészségemre szeretek odafigyelni. Gondoltam összeírok egy jó pár érvet arra vonatkozóan, hogy milyen jó hatásai is vannak a gombának az egészségünkre. Lássuk! :)
A fehér gomba növényi vegyszereket tartalmaz, amelyek gátolják a mellrákot. Kimutatták, hogy a napi egy fehér gomba fogyasztása csökkenti a nők rákos megbetegedésének kockázatát.
A gombák fogyasztása csökkentheti a vérnyomást és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, mivel magas a kálium és rost, viszont alacsony a nátrium tartalma.
Mivel ez a gombafajta Kelet - Ázsiában honos, nem tudjuk olyan könnyen beszerezni, de a nagy áruházak polcain már gyakran megtalálhatóak szárított formában.
Gazdag tápanyagokban
Egy csésze apróra vágott nyers fehér gomba 15 kalóriát, 0 gramm zsírt, 2,2 gramm fehérjét, 2,3 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Így tehát mindenkit csak bátorítani tudok arra, hogy minél többet fogyasszanak ebből a finomságból és ha lehet, szerezzék be maguk ezt a szuper eledelt, a természet megannyi ingyen ajándéka közül.
Csökkenti a rák kockázatát
A gomba D vitaminban igen gazdag, így megakadályozza a rákos sejtek növekedését.A fehér gomba növényi vegyszereket tartalmaz, amelyek gátolják a mellrákot. Kimutatták, hogy a napi egy fehér gomba fogyasztása csökkenti a nők rákos megbetegedésének kockázatát.
Szívbarát
A gombák fogyasztása csökkentheti a vérnyomást és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, mivel magas a kálium és rost, viszont alacsony a nátrium tartalma.
Jó az emésztésnek
A gomba jó étkezési rostot és gombás enzimeket tartalmaz ami segít az emésztésben.Antibakteriális hatása van
Az antibiotikumok, mint a penicillin, tetraciklin és sztreptomicin, mind a gombák kivonatából származnak.Erősíti az immunrendszert
Kutatások során jöttek rá arra, hogy a shiitake gomba különösen alkalmas erre a célra.Mivel ez a gombafajta Kelet - Ázsiában honos, nem tudjuk olyan könnyen beszerezni, de a nagy áruházak polcain már gyakran megtalálhatóak szárított formában.
Testsúly megőrzése
Próbálja meg, hogy vörös hús helyett fehér gombát egyen. Kétféle étkezési rostot, a kitint és a béta-glükánokat tartalmazza, amelyek segítenek abban, hogy hamar telítettségi érzésünk legyen, következésképpen kevesebbet együnk. Juppiii :)
Gazdag tápanyagokban
- antioxidánsok kiváló forrása
- B-vitaminokban (különösen a niacin) és D2-vitaminban
- még fehérje is van benne
- magas a szelén tartalma
- van benne vegán vas
Egy csésze apróra vágott nyers fehér gomba 15 kalóriát, 0 gramm zsírt, 2,2 gramm fehérjét, 2,3 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Így tehát mindenkit csak bátorítani tudok arra, hogy minél többet fogyasszanak ebből a finomságból és ha lehet, szerezzék be maguk ezt a szuper eledelt, a természet megannyi ingyen ajándéka közül.
Írta : Balázs Tünde Csilla
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése